年子の3姉妹を育てています

年子(H17、H18、H19生まれ)の3姉妹のママです。 こどもたちのために手作りしたものを紹介してみたり、日々思うことを綴ってみたり、お気に入りを紹介してみたりしようと思っています。

焼き芋

おいも掘りに行ったのが、先月の21日でした。

子供たちが掘って来たサツマイモを毎日のように手を変え品を替えって感じで食べて来ましたが、まだ食べていませんでした。

焼き芋!!

一番シンプルなのにおいしい調理法をまだやってませんでした。

今日焼いてみたのは太さ直径が7cmくらいのお芋。
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オーブン、余熱なし250℃で60分焼きました。

ほくほく、甘くって美味しかったです♪
しかも、洗ってオーブンに入れておくだけで、とっても簡単!!

お姉ちゃんたちはきれいに皮をむいて食べてましたが、ちびちゃんは皮ごと食べてました。
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何ごっこ?(サツマイモと鶏肉ボールのクリームシチュー)

「じゃあ、わたしは”い”」
「えー、わたしも”い”がいい。」
「じゃあ、じゃんけんで決めようよ。負けたら”だいちょう”だよ。」
「ちびちゃんは”しょうちょう”ね。」

何して遊んでいるんだろう?と思って聞いていたら、
胃、小腸、大腸らしいです。
体の中ごっこなんだそうです。

体の中ごっこって!!しかも胃が大人気。よくわかんないです・・・。

こどもチャレンジで、年中さんになると食べ物が消化される仕組みのわかるDVDが来ます。(昨年も来ました。そして、たぶん来年も来るんだろうなぁ。毎年同じようなDVDと付録がやってきて、どんどんたまってます・・・。)
それを見たので、そんな遊びを思いついたようです。

子供のすることはほんとわかんない!!

今日はシチューを作りました。
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サツマイモと鶏肉ボールのクリームシチューです。
肉の苦手な子も、肉団子なら食べられるので。

サツマイモと鶏肉ボールのクリームシチュー
  • 鶏胸肉
  • 玉ねぎ
  • パン粉
  • サツマイモ
  • 人参
  • キャベツ
  • 牛乳
  • バター
  • 小麦粉
  • ナツメグ
  • コンソメキューブ
  1. 胸肉と玉ねぎ、パン粉は塩・こしょう・すりおろしにんにく・ナツメグと共にフードプロセッサでガーっとして、丸める。
  2. 野菜を切る。
  3. 玉ねぎをバター少々で炒める。
  4. 他の野菜を入れ、油が回ったら水を加える。
  5. 煮立ったら鶏肉ボールを加える。
  6. コンソメを加え全ての具に火が通るまで煮たら、牛乳を加える。
  7. 室温に戻したバターに同量の小麦粉、ナツメグ少々を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
  8. 6の牛乳があたたまったら、7を溶き入れる。とろみがつくまで煮る。
  9. 塩、こしょうで味を調える。
水と牛乳で合わせて1000mlくらい加えたとき、バターと小麦粉は35gずつくらいでちょうどよいとろみになると思います。

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大根の葉を

大根の葉を育ててみました。
ちょっと彩りが足りないときとか、便利っぽくないですか?

大根の頭のところを切って水につけておいてみました。
葉が育ちましたよ!
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マーガリンの空き箱で。全然素敵じゃない!!

そこで、ちょっとおしゃれっぽい入れ物に取り替えてみました。
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マーガリンの空き箱よりはましだけど・・・。

何かもっとおしゃれなの育てないと。ハーブ的な?

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